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La boucherie est fermée
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Recette Pintade rôtie

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 Pintade
  • 30g de beurre
  • 1 branche de thym
  • Feuille de laurier
  • 1 gousse d’ail
  • Sel

Préparation : 45 min – Cuisson : 10 min

Étape 1

Farcir la pintade avec la branche de thym, le laurier et la gousse d’ail, la recouvrir de beurre puis saler et poivrer.

Étape 2

Mettre la pintade dans un plat et enfourner pendant 45 min à 200°C en ajoutant un peu d’eau en cours de cuisson et en arrosant la pintade régulièrement.