Veuillez activer le JavaScript de votre navigateur!
La boucherie est fermée
La boucherie est fermée

Recette Pâtisson farci

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 1 pâtisson
  • 250 g de farce (porc dans l’échine)
  • 1 œuf
  • Ail
  • Persil

Préparation : 1h – Cuisson : 45 min

Etape 1 

  • Couper le chapeau du pâtisson et enlever les pépins
  • Hacher le porc
  • Hacher l’ail et le persil

Etape 2

Mettre le pâtisson dans l’eau chaude pendant 2 minutes, puis égoutter.

Etape 3

Dans un saladier, mettre le porc, l’ail et le persil puis ajouter l’œuf, saler, poivrer et mélanger le tout.

Etape 4

Incorporer la farce dans le pâtisson puis mettre au four à 155°C.